Banketbakker

Onze opdrachtgever is een ambachtelijke bakkerij gelegen in Maastricht. In de winkel wordt niet alleen de producten uit de bakkerij verkocht maar ook streekproducten en de dagelijkse boodschappen. Daarnaast wordt een groot gedeelte van de productie geleverd aan diverse horecabedrijven. Zij onderscheiden zich met een kwalitatief hoogwaardig product en goede serviceverlening. Als zelfstandige banketbakker bereid je verschillende ingrediënten voor op verschillende bereidingswijzen, waarbij niet afgeweken mag worden van de receptuur. Het is van belang dat je nauwkeurig en gedisciplineerd te werk gaat. Vervolgens is het ook jouw taak om toezicht te houden op het voorraadbeheer en de planning, rekening houdend met het kostenplaatje. Er wordt gewerkt volgens de HACCP.

Functie-eisen:

  • Bakkersopleiding of aanverwant;
  • Flexibele instelling;
  • Gevoel voor hygiëne en kwaliteit;
  • Bereid te werken van maandag tot en met zondag (2 dagen achter mekaar vrij).

Wat wij bieden:

  • Werken in een stabiel en gezond familiebedrijf volgens de CAO bakkerijen;
  • Uitdagende en variërende werkzaamheden met mogelijkheid tot bredere ontwikkeling.

Reageren

Interesse in deze vacature, graag een mail sturen aan idb@IDBtechnicalsupport.nl of bel naar 046-4107 711.