Ambachtelijke bakker

Algemene informatie bedrijf:

Onze klant is een ambachtelijke bakkerij die gelegen is in het mooie Heuvelland. In het Heuvelland vertoeven veel toeristen die de prachtige kastelen, unieke molens en uiteenlopende religeuze gebouwen komen bezichtigen. Er komen veel toeristen over de vloer. De ambachtelijke bakkerij voorziet hun van lekkernijen zoals cupcakes, taarten, wafels, muffins,... In de winkel worden niet alleen de producten uit de bakkerij verkocht, maar ook streekproducten en de dagelijkse boodschappen. Een groot gedeelte van de productie (brood, patisserie) wordt ook geleverd aan de horecabedrijven in het Heuvelland. De ambachtelijke bakkerij onderscheidt zich met een kwalitatief hoogwaardig product en verleent een uitstekende service.

Werkzaamheden:

Je bent verantwoordelijk voor de operationele gang van zaken. Het is van belang dat je als bakker werkt volgens receptuur. Je voert daarnaast ook regelmatig controles van bereide producten op kwaliteit en voedselveiligheid uit. De ambachtelijke bakkerij werkt volgens de HACCP (hygiënecodes).

Functie-eisen:

  • Bakkersopleiding of aanverwant;
  • Flexibele instelling;
  • Gevoel voor hygiëne en kwaliteit;
  • Zaterdagwerk.

Wat wij bieden:

  • Werken in een stabiel en gezond familiebedrijf volgens de CAO bakkerijen;
  • Uitdagende en variërende werkzaamheden met mogelijkheid tot bredere ontwikkeling.

Reageren

Interesse in deze vacature, graag een mail sturen aan idb@IDBtechnicalsupport.nl of bel naar 046-4107 711.